Enquanto isso, em uma tigela de tamanho grande, misture os ovos com o orégano, o alho, o sal, o queijo ralado, o chimichurri e o creme de leite até obter uma mistura homogênea e uniforme. Então, unte uma travessa de vidro, que possa ir ao forno, com azeite e disponha a couve-flor por toda a travessa.