Neste artigo, separamos uma receita que é um clássico em toda cozinha brasileira. Estamos falando da receita de Estrogonofe de carne moída.
De fato, uma receita que só em uma garfada te remete a sua infância.
Essa receita de Estrogonofe de carne moída rende aproximadamente 6 porções e seu tempo de preparo é de cerca de 30 minutos.
Então, venha conferir essa deliciosa receita super saborosa e fácil para você fazer em qualquer refeição.
Ingredientes para a nossa receita de Estrogonofe de carne moída
- 2 colheres de sopa de manteiga com sal em temperatura ambiente;
- 1 cebola grande picada, pode ser a branca ou a roxa;
- 2 dentes de alho picados;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 kg de carne moída;
- 2 colheres de sopa de ketchup, se você gostar pode usar aqueles picantes;
- 1 tablete de caldo de carne da marca de sua preferência;
- 2 colheres de sopa de molho inglês da marca de sua preferência;
- ½ xícara de chá de cogumelos bem picados;
- 1 lata de creme de leite, pode usar o soro do creme de leite.
Modo de Preparo do nosso amado Estrogonofe
Primeiramente, em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho e a cebola por cerca de 2 minutos.
Logo depois, junte a carne moída, o caldo de carne esfarelado, o sal, a pimenta-do-reino a gosto.
Agora, mexa bem tudo por aproximadamente 20 minutos.
Em seguida, acrescente o molho inglês, o ketchup, a mostarda e os cogumelos.
Logo após, misture tudo por cerca de 3 minutos e acrescente o creme de leite que pode ser com soro.
Mexa rapidamente até aquecer bem o estrogonofe, mas sem deixar fervê-lo.
Por fim, retire do forno e sirva esse delicioso prato acompanhado com um arroz quentinho e batatas chips crocantes.
Informações Finais sobre o artigo da receita de Estrogonofe de carne moída
Em suma, essa foi a receita de estrogonofe de carne moída para você preparar em qualquer refeição.
De fato, um clássico na cozinha brasileira e amado tanto por adultos a crianças.
Por fim, se você gostou dessa receita, salve e compartilhe com aquela pessoa que ama estrogonofe.