Neste artigo, separamos uma receita que é um clássico em toda cozinha brasileira. Estamos falando da Receita do Churros Caseiro.
De fato, uma receita que só em uma garfada te remete a sua infância.
Essa Receita de Churros Simples e Fácil rende várias porções e seu tempo de preparo é de apenas alguns minutos.
Então, venha conferir essa deliciosa Receita de Churros Profissional super saborosa e fácil para você fazer em qualquer refeição.
Ingredientes Churros Caseiro
- 200 gramas de farinha de trigo branca
- 250 ml de água filtrada
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal refinado
- 2 ovos brancos
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo vegetal para fritar
- Saco de confeiteiro com bico para churros
- Doce de leite ou creme de avelã a gosto de seu paladar
Como fazer um Churros Caseiro
Primeiramente, em uma panela, misture a água, o açúcar, a manteiga e o sal e ligue em fogo baixo, quando ferver e estiver tudo misturado, adicione a farinha e mexa bem
Então, assim que a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e transfira o conteúdo para uma batedeira, adicione os ovos e bata até misturar bem e a massa ficar morna
Em sehuida, passe o conteúdo para o saco de confeiteiro.
Logo após, em uma panela, esquente bem o óleo e quando estiver quente, aperte o saco de confeiteiro para a massa cair no óleo e corte no tamanho desejado e frite até dourar de todos os lados.
Por fim, polvilhe o açúcar e a canela por cima dos churros e sirva com doce de leite ou creme de avelã ou outro de seu gosto.
Informações Finais
Qual é o segredo para fritar churros?
Massa frita: Frite os churros em uma panela com óleo a 180°C, a massa deve flutuar e frite até dourar, por fim evite fritar em óleo frio e colocar muitas unidades de uma só vez para que não grudem e não afundem.
Qual bico se usa para fazer churros?
Use um bico fino, para conseguir churros pequenos, ou um bico maior se for de sua preferência.