Inegavelmente, ninguém resiste a uma torta salgada. Neste artigo, separei uma receita de Torta de Tapioca com carne seca simplesmente deliciosa.
De fato, é uma receita super fácil, pois você apenas precisar adicionar tudo na batedeira.
Essa receita rende aproximadamente 10 porções e seu tempo de preparo é de cerca de 75 minutinhos.
Então, venha comigo preparar essa deliciosa torta para você e sua família.
Ingredientes para a receita da Torta de Tapioca com carne seca
- 4 ovos com as claras e gemas separadas;
- ½ xícara de chá de manteiga com sal derretida;
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de tapioca da marca de preferência;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento na fórmula;
- 1 e ½ xícara de chá de leite que pode ser integral ou desnatado;
- 100 g de queijo meia cura ralado, pode ser queijo da canastra;
- 200 g de carne-seca dessalgada e desfiada;
- 1 vidro de leite de coco da marca de sua preferência (200 ml);
- Sal, pimenta-do-reino e salsa bem picadinha a gosto;
- 1 colher cheia de chá de fermento em pó da marca de sua preferência;
- Óleo ou manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo do nossa Torta de Tapioca
Primeiramente, em uma batedeira, adicione as gemas e bata por cerca de 10 minutos ou até dobrar de volume.
Em seguida, adicione a manteiga e bata novamente por cerca de 5 minutos.
Agora, despeje aos poucos a farinha de tapioca, o leite de coco, a farinha de trigo e o leite na batedeira.
Logo após, bata tudo sem parar por cerca de 3 minutos e reserve a massa em uma tigela.
Depois, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e em seguida, despeja a massa que estava tigela.
Próximo passo, acrescente na massa o fermento, o queijo, a carne-seca já dessalgada e desfiada.
Agora, com uma colher de pau ou de silicone misture delicadamente todos os ingredientes que estão na massa.
Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsa picadinha.
Observe a quantidade de sal, pois essa receita já vai carne-seca.
Logo após, despeje em uma forma já untada com óleo ou manteiga e farinha de trigo e leve a massa ao forno.
Esse forno precisa estar pré-aquecido a 180 graus e o tempo de preparo é de cerca de 50 minutos ou até dourar a torta.
Por fim, retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva.
Informações Finais do artigo sobre a receita de Torta de Tapioca com carne seca
Em suma, essa foi a receita da deliciosa Torta de Tapioca com carne-seca que você pode preparar no conforto do seu lar.
Caso você não queira usar a carne-seca, pode substituir por frango desfiado.
Por fim, se você gostou desse artigo, salve e compartilhe para aquela pessoa que ganhará uma fatia de torta feita por você.